אוכל

אירוח

נוף

מדבר

"דברי טעם" הינה חברת הקייטרינג הראשונה שהוקמה באיזור ונוסדה בשנת 2006, מפיקה אירועים ומספקת ארוחות גורמה לנופשים ומטיילים במדבר, החל מאירועי שטח, גיבושי חברה אירועים פרטיים ועד להצעות נישואין אינטימיות. חווית האוכל של "דברי טעם" מגוונת ועשירה בטעמיה. המטבח כשר ומתבסס על אווירה יחודית וחומרי גלם מקומיים.

קייטרינג

סוגי אירועים

אירוח ביתי
אירועים בשטח
אירועים בנגב
בבית הלקוח

אירוח ביתי

אירוח ביתי

אירוח ביתי עבורי הינה נישה מיוחדת המאפשרת הכנסת אורחים חמימה ובלתי פורמאלית במקום הפרטי שלי. בייתי ממוקם בקו הראשון לנוף העוצמתי של נחל צין...

קרא עוד

אירועים בשטח

אירועים בשטח

המדבר הפתוח הינו תפאורה מושלמת לאירועי שטח. הסעדה בשטח הינה מלאכה מורכבת ברמת בחירת המיקום המתאים, התאמת התפריט למקום ולאורחים והלוגיסטיקה הכרוכה בארוחת שטח על כל מרכיביה..

קרא עוד

אירועים בנגב

אירועים בנגב

חלק מחוות הנגב הפסטורליות הממוקמות בלב המדבר ואתרים נוספים כדוגמת: בית השנטי, צל מדבר וחאן שיירות, מהוות מיקום מקסים ופרטי לארוחות ואירועים שונים..

קרא-עוד

בבית הלקוח

בבית הלקוח

שמחות משפחתיות במעגלי החיים, ימי הולדת עגולים, קידום בעבודה ועוד הן תמיד סיבה למסיבה ואין מסיבה בלי סעודה. ישנם לקוחות המעדיפים לערוך שמחות אלה בחצר או בביתם..

קרא עוד

המגוון הקולינרי של "דברי טעם" מייצג ניסיון רב שנים ותשוקה לבישול שאינה דועכת ומתחדשת כל הזמן, בהשראת המגמות הקולינריות העכשוויות. הקישור לתרבות הקולינרית של הנגב בא לידי ביטוי בשימוש בגבינות, ירקות ויין מתוצרת מקומית. ההקפדה על האיכות היא מוחלטת ובלתי מתפשרת, הכל כדי לייצר חווית אירוח ייחודית, מקורית ומוקפדת שתהלום לחלוטין את דרישות הלקוח.

Chef Iris

אודות השף

איריס פולטון

ארוחה טובה מעוררת את החושים ומהווה עבורי תקשורת עם אנשים דרך הנאות החיים.

אהבתי הגדולה לבישול וליצירתיות שבו, צמחה משחר ילדותי. מגיל צעיר אהבתי טעמים וניחוחות של בישול ונחשפתי לשפע ירקות טריים ומשובחים שאבי החקלאי היה מביא הביתה בארגזי עץ ישר מהשדה. בגיל 12 הוריי נפרדו וכבר בתקופה זו התחלתי לבשל לבני הבית. בילדותי נחשפתי לבישול התורכי-ספרדי מצד אבי ולבישול המרוקאי מצד אימי, אלה העניקו לי את משיכתי הראשונית למטבח.

במשך חיי יצאתי למסעות ברחבי העולם ובמיוחד ליפן ותאילנד. בכל מקום בו שהיתי בקשתי להיכנס לחדר הבישול כדי לראות, להבין וללמוד.

קייטרינג

חומרי הגלם

אדמת הר הנגב והאקלים הייחודי מסייעים ביצירת זני ענבים שמעובדים במספר גדול של יקבי בוטיק מקומיים ליינות איכותיים, זוכי פרסים המאופיינים בצבע עמוק ו..

אין מראה יפה מחלב שהופק זה עתה ומתמצק לכדי גבינה טרייה. מזג האוויר הנגבי מאפשר לעיזים להישאר בריאות יותר והן פחות זקוקות להתערבות..

היובש של הר הנגב עוזר לשמור על גידולי ירקות הנקיים ממחלות ומזיקים. האזור ה"סטרילי" מאפשר מגוון גדול של ירקות ופירות אורגניים..

צימר

נוף בראשית

"על שפת המצוק, מול בקעת צין, בנוף בראשיתי עוצר נשימה ממוקם צימר זוגי וייחודי הנקרא: נוף בראשית."

מטבח מאובזר

מקרר, אפשרויות חימום מזון וכל הכלים הנחוצים

מקלחת מאובזרת

שמפו, מגבות ופינוקים

טלוויזיה חכמה

לאוהבי הצפייה ברצף

WIFI חינם

גישה חופשית ובלתי מוגבלת לאינטרנט אלחוטי

מזגן

למשך היום, כי בלילה נעים!

מיטת קינג סייז

מיטה זוגית גדולה ומפנקת